五香、十三香或多種滷包都看得到，它就是用量如此驚人的甜茴香，獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬，且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到，用來泡茶或做精油也十分常見，這集就來讓你一次把甜茴香看透透，忍不住對甜...

Ingredients 材料: 250g sweet potatoes 番薯 700ml Chicken stock 鸡高汤 https://youtu.be/h-w-2v7mIVU 1tbsp co...

#MenuJualan Samosa Bahan Filling: Lentils / Kacang Dhal Potato / Kentang ? Sweet potato/Ubi ? Kacang...

▋简介Introduction #曼食慢语 最近好冷～全国都降温了，其实这是大自然给我们的指示啊——亲，这边建议火锅赶紧吃起来呢！羊肉锅在冬天真的是在我必吃榜前排的，其中我强烈推荐羊蝎子火锅，啃完脱...

▋简介Introduction #曼食慢语 现在正是螃蟹膏黄饱满的时候，很适合做熟 醉蟹。不过这次我用果香馥郁、酸甜清爽的白葡萄 酒代替了传统熟醉蟹中的黄酒，味道更清新，蟹的鲜甜和酒味相得益彰，仔细...

積谷防飢，整定幾磚， 咁就幾時想食都有得食? 日式咖喱磚 Japanese Curry Cubes Cinnamon Stick 肉桂條 1pc Bay Leaf...

#KoyGarden#ปลูกเฟนเนล#ยี่หร่าฝรั่ง Fennel วิธีปลูกเฟนเนลหรือต้นยี่หร่าฝรั่งแบบละเอียด แชร์การปลูกผัก...

▋简介 #曼食慢语 端午节大家除了粽子还有什么一定要吃的吗？应该很多人家有吃鸭子的习俗吧～《红楼梦》里就有一道现在这时节吃的【酒酿清蒸鸭子】，我参考了曹公家乡江宁（今南京）盐水鸭的做法，用酒酿和炒制...

▋食材Ingredients 食材的用量可供两人一周食用 The amount of ingredients can be consumed by two people a week ★火腿菌菇毛...

▋简介 #曼食慢语 #古人吃点啥 小时候看红楼梦经常看着看着就饿了，毕竟这本书可算是“豪门饮食全纪录”，四十九回里说，宝玉早上出门前吃茶泡饭配了野鸡瓜齑，虽只是道下饭小菜，做法也是很讲究的，并且，从...